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2015-09-15
LEGUMES OUBLIES - de VILLECHAIZE-BINEAU (Author)
Caractéristiques LEGUMES OUBLIES
La ligne ci-dessous montre des caractéristiques supplémentaires sur LEGUMES OUBLIES
| Le Titre Du Fichier | LEGUMES OUBLIES |
| Sortié Le | 2015-09-15 |
| Traducteur | Shuaib Suyen |
| Quantité de Pages | 540 Pages |
| La taille du fichier | 58.78 MB |
| Langue du Livre | Anglais et Français |
| Éditeur | Cloverdale Corporation |
| ISBN-10 | 2701605433-ZHV |
| Type de Livre | PDF AMZ EPub AZW PDB |
| de (Auteur) | VILLECHAIZE-BINEAU |
| ISBN-13 | 563-4688239315-PTI |
| Nom de Fichier | LEGUMES-OUBLIES.pdf |
Télécharger LEGUMES OUBLIES Livre PDF Gratuit
On lappelle aussi « chounavet » « chou suédois » ou « navet jaune » Comme le topinambour il a été largement consommé pendant la Seconde Guerre mondiale car il faisait partie des rares légumes disponibles Il a ensuite été oublié en raison de son image associée à celle de la guerre
En temps de guerre ou plus vraisemblablement en temps de crise il est bon de faire preuve dingéniosité et de lorgner du côté du potager sauvage qui pousse effrontément si parmi toutes
Cerfeuils tubéreux et pommes de terre vitelottes cuits dans un bouillon réduit épinards rôtis à lail le tout surmonté dun œuf mollet assaisonné de sauce vierge provençale et dune tuile au thym et au parmesan
Arroche Larroche est un légume oublié ses feuilles consommées comme celles des épinards offrent une saveur douce Rouge verte blonde sauvage ou
Recette Légume oublié « Les racines du passé remontent à la surface et vous invitent à un voyage inoubliable des Originaire dAsie de lEst découvrez le crosne dont le goût de noisette rappelle celui du topinambour
Ce légume oublié du type racine peut se manger cru comme cuit et renferme des glucides contribuant à une bonne santé intestinale Certaines études tendent à penser quil pourrait aussi jouer un rôle de prévention de certains cancers